Чийзкейк с крема сирене и череши

За рецептата "Чийзкейк с крема сирене и череши" за основата:

• Разбийте 125 г от маслото с пудрата захар и след това прибавете 3 яйца, ванилията и 125 г брашно.

• В намаслена и поръсена с брашно тава (с диаметър 23 см) сипете тестото и го загладете.

• Върху него подредете черешите, почистени от костилките и нарязани на парченца.

• За да приготвите сместа за горния пласт смесете крем сиренето с останалото масло, едното яйце и 3/4 ч. ч. захар.

• Добавете към тях 1 1/2 ч.ч. брашно и останалите продукти.

• Разбъркайте до получаване на гладка консистенция.

• Изсипете сместа върху черешите и поръсете с натрошените бисквити, за да се получи коричка от трохи.

• Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност, като се проверява с клечица.

• След около 20 минути може да се покрие с фолио, за да не изгорят бисквитените трохи.

П.П. Преди да добавите нарязаните парченца череши може да ги потопите в ликьор(ром) за около половин час.