рецепта

Чийзкейк с индрише

Чийзкейк с индрише

1 5 1

Чийзкейкове

Българска

Рецептата "Чийзкейк с индрише" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

бисквити 3 опаковки
краве масло 100 г
сирене 225 г прясно
Моцарела 225 г
сок от 1/2 лимон
настъргана кора от 1/2 лимон
яйце 1
овче кисело мляко 150 г
8-10 листа индрише
желатин 18 г
пудра захар 3 с.л.

• Бисквитите се пресоват с точилка, поставени в найлонов плик.

• Маслото се стопява и се прибавят бисквитите.

• Изсипват се в тавичка с подвижно дъно.

• Прясното сирене се претрива през цедка и се смесва с Моцарелата и лимоновия сок.

• Добавят се настърганата лимонова кора, жълтъкът от яйцето, киселото мляко и ситно нарязаните листа от индрише.

• Желатинът се разтваря и разбърква в сместа.

• Тя се изсипва върху бисквитите с маслото и чийзкейкът се поставя в хладилника да се стегне.

• При сервирането чийзкейкът с индрише се изважда внимателно с помощта на подвижното дъно на формата. • Реже се на порции, които се наръсват с пудра захар.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Тази рецепта съдържа продукти за 6-8 порции