рецепта
Чийзкейк с индрише
от
Чийзкейкове
Българска
Рецептата "Чийзкейк с индрише" беше добавена на
Продукти
| бисквити | 3 опаковки |
| краве масло | 100 г |
| сирене | 225 г прясно |
| Моцарела | 225 г |
| сок от 1/2 лимон | |
| настъргана кора от 1/2 лимон | |
| яйце | 1 |
| овче кисело мляко | 150 г |
| 8-10 листа индрише | |
| желатин | 18 г |
| пудра захар | 3 с.л. |
Приготвяне
• Бисквитите се пресоват с точилка, поставени в найлонов плик.
• Маслото се стопява и се прибавят бисквитите.
• Изсипват се в тавичка с подвижно дъно.
• Прясното сирене се претрива през цедка и се смесва с Моцарелата и лимоновия сок.
• Добавят се настърганата лимонова кора, жълтъкът от яйцето, киселото мляко и ситно нарязаните листа от индрише.
• Желатинът се разтваря и разбърква в сместа.
• Тя се изсипва върху бисквитите с маслото и чийзкейкът се поставя в хладилника да се стегне.
• При сервирането чийзкейкът с индрише се изважда внимателно с помощта на подвижното дъно на формата. • Реже се на порции, които се наръсват с пудра захар.
Бележки
** Тази рецепта съдържа продукти за 6-8 порции
