рецепта
Чеснова питка
от
Продукти
| брашно | 500 г |
| вода | 250 мл |
| суха мая | 7 г |
| мед | 2 ч. л. |
| Чесън | 3 скилидки |
| сол | 1/2 ч. л. |
| зехтин | 2 с. л. |
| морска сол | 1-2 ч.л. |
| 1 ч.л. италианска (или провансалска) смес |
Приготвяне
• Омесва се тесто, като накрая се добавя зехтина.
• Поставя се в намаслена купа, покрива се с фолио (кърпа), докато не удвои обема си.
• Върху набрашнена повърхност се омесва още един път и се оформя питка (~ 30 см диаметър).
• Покрива се и се оставя за още 15 минути.
• С пръст (на дървена лъжица обратния край) се правят дупки на няколко места.
• По желание се разделя и на сектори.
• Отгоре се намазва със зехтин и се поръсва се с морска сол и изсушената смес.
• Чесновата питка се пече в предварително загрята фурна на 220 С за около 25 минути.
