рецепта

Чеснов дроб

Чеснов дроб

5 5 1

Свинско месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Чеснов дроб" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

свински дроб 1 кг
3-4 скилидки чесън (4 стръка пресен чесън)
оцет 2 с.л.
брашно
олио за пържене
сол
черен пипер

• Дробът се нарязва на малки хапки, посолява се и се оставя да престои 10 минути.

• Хапките се овалват в брашно и се пържат в силно загрятата мазнина.

• Изваждат се, изцеждат се от мазнината и се поръсват с черен пипер.

• Чесънът се счуква, смесва се с оцета и се изсипва върху пържения дроб.


Бележки
** източник на рецептата "Чеснов дроб" : сп. Кулинарен Журнал (03/2007 г)

*** сн: shutterstock.com