рецепта
Черен дроб с гъби
от
Гъби
Българска
Рецептата "Черен дроб с гъби" беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 1 глава ситно |
| краве масло | 60 г |
| Лимон | 1 |
| черен дроб | 1 кг |
| олио | |
| сланина | 150 г |
| печурки | 500 г |
| сол |
Приготвяне
• Лукът се задушава в маслото.
• Прибавят се нарязаните печурки и сокът от лимона.
• Задушаването продължава, докато гъбите останат на мазнина.
• В загрятото олио се запържва нарязаният на филийки дроб и се прибавя нарязаната на филийки сланина.
• Резените се нареждат в пръстен съд, отгоре се изсипват гъбите, посолява се и се задушава 15 минути.
• Черният дроб с гъби се поднася с картофено пюре.
Бележки
** Приблизителна цена: 6 лв.
*** Време за приготвяне: 55 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
