Чабата с маслини

• Маята със захарта и половината от водата се смесват и сместа се оставя да шупне.

• Пресява се брашното.

• В него се оформя кладенче, в което се слагат солта, зехтина, шупналата смес с маята, останалата вода и нарязаните на ситно маслини.

• Омесваме за 10-15 мин. с миксер с помощта на приставките за тесто.

• Тестото е готово, когато започне да се отделя от стените на съда.

• Оставяме тестото за около час да втаса (докато удвои обема си ).

• В набрашнена тавичка оформяме тестото като правоъгълник и правим няколко напречни разреза от горната страна.

• Печем в предварително загрята фурна, в която сме сложили съд с вода.

• С помощта на водата се получава уникалната коричка на чабатата.

• Печем докато хване златиста коричка.

• След като извадим хляба от фурната покриваме с памучна кърпа.

** Рецептата Чабата с маслини съдържа продукти за една чабата