рецепта
Бухтички с пармезан
от
lilcho13
Соленки
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Бухтички с пармезан " беше добавена на
Продукти
| брашно | 100 г |
| вода | 180 мл |
| масло | 3 с. л. |
| пармезан или кашкавал | 100 г |
| сол на вкус | |
| Кимион | 1 ч. л. |
| яйца | 2 |
Приготвяне
• Водата и маслото слагаме в не залепващ тиган или касерола, докато заври водата.
• Отстраняваме от котлона и добавяме брашното и солта бъркайки добре.
• Връщаме сместа на котлона, за да се сгъсти, бъркаме интензивно.
• Отново отстраняваме от котлона, добавяме рендосания на ситно пармезан (може да заместите с кашкавал) и кимиона.
• Оставаме да поизстине.
• Добавяме едно по едно яйцата при интензивно разбъркване.
• Постиламе тава с хартия (ако нямаме хартия намазваме тавата с малко мазнина) за печене и с помощта на шприц шприцоваме сместа (аз оставих голямо разстояние между бухтите с цел да не се слепят, но тестото не се разтече, само бухна и във втората тава ги шприцовах почти една до друга).
• Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса около 20 минути или до златисто.
Бележки
*
* Много леки и приятни за хапване. Аз използвах брашно от просо, тъй като ги правих по - здравословна рецепта, но става и с обикновено. Рецептата Бухтички с пармезан и снимката са изпратени от lilcho13
