рецепта
Бутертарти с пиле и царевица
от
Продукти
| зехтин | 1 с. л. |
| кромид лук | 1 (150 г) глава |
| Чесън | 2 скилидки |
| пилешка кайма | 375 г |
| Магданоз | 2 с. л. едро накълцан пресен |
| Чесън | 1 с. л. едро накълцан див |
| 125 г отцедена консервирана царевица на зърна | |
| пресни хлебни трохи | 35 г |
| 2 (25х25 см) листа бутертесто | |
| 1 леко разбито яйце |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 220-230 С.
• Зехтинът се сгорещява в малък тиган.
• Добавят се ситно нарязаният лук и чесън.
• Запържват се до златист цвят.
• Изсипва се в купа.
• Добавят се зелените подправки, трохите, каймата и царевицата.
• Листата от бутертесто се разделят на две (общо 4 платки).
• Отгоре се разпределя пълнежът, като се оставят свободни 2 см от ръба.
• Краищата на платките се намазват с яйцето и се завиват навътре.
• Отгоре пак се намазват с яйцето.
• Бутертартите с пиле и царевица се пекат 15 минути или до готовност.
• Поръсват се със ситно нарязан див чесън.
• Бутертартите с пиле и царевица се поднасят със зелена салата.
