рецепта
Бутер тарталетки с поширани кайсии и марципан
Гответе с мен
Сладкиши
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 8
Българска
Рецептата "Бутер тарталетки с поширани кайсии и марципан" беше добавена на
Продукти
| вода | 100 мл |
| захар | 50 г |
| Ванилия | 1 |
| Шафран | |
| кайсии | 200 г |
| марципан | 125 г |
| бутертесто | 1 пакет |
| филирани бадеми |
Приготвяне
1. Измиваме кайсиите, разполовяваме и изваждаме костилката. Нарязваме на резенчета. 2. В тенджерка загряваме водата, захарта и ванилената захар. Когато се стопи захарта, добавяме шафрана и кайсиите. 3. Варим 1-2 минути за да не разварим плодовете. Вадим с решетъчна лъжица кайсиите. 4. Продължаваме да варим водата и захарта до сгъстяване (като гъст сироп или желе). 5. Взимаме 4 формички за тартлети. Облицоваме стените с многолистно тесто и изрязваме кръгче за похлупване отгоре. 6. Подреждаме резенчетата кайсии. 7. Разделяме марципана на 4. Разточваме кръгчета с дебелина около 2-3 мм. Внимание! Много е лепкаво! Отлепваме внимателно от точилката и захлупваме кайсиите. 8. Захлупваме с кръгче многолистно тесто и печем 10 минути на 190 градуса. 9. Вадим и намазваме със сгъстения сироп (внимание, и това е страшно лепкаво!), посипваме с филираните бадеми и печем нови 8-10 минути.
Бележки
Рецептата е от форума и е публикувана от greyeve
