рецепта
Булгур с кашу
Гответе с мен
Кашу
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 2-4
Българска
Рецептата "Булгур с кашу " беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 1 малка глава |
| зехтин | 2 с.л. |
| булгур | 150 г |
| зеленчуков бульон | 300 мл |
| 1 пръчка канела | |
| сурово кашу | 2 с.л. |
| Магданоз | 1/2 връзка |
| краве масло | 1 с.л. |
| сол и смлян черен пипер | |
| лимонов сок |
Приготвяне
• За рецептата “Булгур с кашу” лукът се обелва и нарязва на много дребно.
• В тенджера или дълбок тиган се сгорещяват 2 с. л. зехтин.
• Запържва се лукът до омекване и се прибавя булгурът, който се запържва за кратко.
• Сипва се бульонът и се прибавя пръчката канела.
• Ястието се довежда до кипване и се похлупва. Булгурът се вари на умерен огън 10 минути.
• Междувременно за рецептата “Булгур с кашу” в среден тиган се запържва суровото кашу без мазнина до златист цвят.
• Охлажда се и се накълцва на едро.
• От магданоза се откъсват листата и се накълцват на дребно.
• Към готовия и горещ булгур се прибавя 1 с. л краве масло.
• Разбърква се и се овкусява със сол, черен пипер и лимонов сок на вкус.
• Булгурът се поръсва с кашуто и магданоза и всичко се разбърква.
• Булгурът с кашу се разпределя по чинии и се поднася веднага.
Бележки
Рецепта за Булгур с кашу - рецепта, подходяща за всеки ден като гарнитура или основно. Пробвайте нашата рецепта и няма да съжалявате!
Етикети: рецепти с булгур , бързи рецепти , вегетариански рецепти , рецепти за гарнитура , рецепти с кашу
