рецепта
Бърза рибена супа
Гответе с мен
Супи от риба
Българска
Рецептата "Бърза рибена супа " беше добавена на
Продукти
2 кубчета Пилешки бульон
|
|
| зехтин | 1 с.л. |
| кромид лук | 1 глава |
| Чесън | 1 скилидка |
| вода | 1 л |
| 1 дафинов лист | |
| Шафран | щипка |
| Картофи | 250 г |
| смес замразени зеленчуци | 225 г |
| домата | 2 |
| филе треска | 200 г |
| 350 г замразена смес от морски дарове |
Приготвяне
• За рецептата "Бърза рибена супа" в тенджерата се сгорещява зехтинът и се прибавя ситно нарязаният лук и чесън.
• Запържват се за 5 минути на умерен огън до златист цвят.
• Сипва се бульонът, приготвен от кубчетата, след което се прибавят дафиновият лист, щипка шафран и всичко се довежда до кипване.
• Добавят се обелените и нарязани на кубчета картофи, след което огънят се намалява.
• Супата се вари покрива с капак около 10-15 минути или до готовността на картофите.
• Огънят се увеличава и се прибавя замразената зеленчукова смес и супата отново се довежда до кипване.
• Прибавят се обелените и нарязани на кубчета домати, нарязаното филе от треска и предварително размразената смес от морски дарове.
• Огънят се намалява и "Бърза рибена супа" се вари на тих огън, без да се бърка 3-5 минути, докато филето треска стане бяло и твърдо.
• Готовата Бърза рибена супа се поръсва с черен пипер и се разпределя по чинии.
Бележки
Рецепта за Бърза рибена супа - рецепта за бърза супа с морски дарове, филе риба, картофи и смес от зеленчуци. Тази супа е пълноценен обяд - ароматен, вкусен и полезен. Поднесете супата с бял хляб.
