рецепта

Бърз лучник на тиган

Бърз лучник на тиган

Рецепта за Бърз лучник на тиган - снимката и рецептата са изпратени от Петина.
5 5 2

Бързи рецепти

Българска

Рецептата "Бърз лучник на тиган" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кори за баница 10 броя
10 бр. кори за баница 2-3 с. л.олио
вода (100 мл) 1/2 ч.ч.
2 глави лук
Маслини 1 с.л.
мариновани гъби 1 с.л.
щипка черен пипер
щипка чубрица
сол на вкус

• За рецептата "Бърз лучник на тиган" първо се приготвя плънката - лука се нарязва на филии и се запича на тефлонов тиган.

• Маха се, осолява се на вкус и по желание към него се прибавят нарязани маслини и мариновани гъби.

• Подправя се с черен пипер и чубрица.

• В тефлонов тиган намазан леко с олио се слага една кора, като краищата ѝ излизат извън него.

• Намазва се леко с олио и отгоре се слага втора кора на кръст, също се намазнява (може и без).

• Набират се една по една три или четири кори, накъсват се на парчета и се слагат върху втората кора.

• Наръсват се с плънката и се напръскват с водата, смесена с олиото.

• По желание може да се сложи и втори ред накъсани кори - аз слагам.

• И пак плънка и напръскване.

• Накрая се загръщат навътре краищата на първите две кори.

• Напръсква се отново с олио и с водата.

• Тигана се покрива с капак и се слага на слаб огън да се пече лучника.

• Като се изпече отдолу, с помощта на капака се обръща да се опече и от другата страна.

• Изважда се и се слага върху решетка да изстине.

• Ако го обичате хрупкав, или го завивате да се задуши, ако го обичате мекичък.

• Бързият лучник на тиган се поднася с изстуден айран.

Да ви е вкусно !


Бележки

Рецепта за Бърз лучник на тиган - снимката и рецептата са изпратени от Петина.