рецепта

Брюкселко зеле с червен лук

Брюкселко зеле с червен лук

Рецепта за Брюкселското зеле с червен лук - гарнитура към печена наденица или шунка, а защо не - основно блюдо за вегетарианци :-)
3 5 2

Брюкселско зеле

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Брюкселко зеле с червен лук" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Брюкселско зеле 1 кг
краве масло 60 г (1/4 ч. ч.)
червен лук 1 голяма глава
мед 1 с. л.
сол и смлян черен пипер
оцет 60 мл (1/4 ч. ч.)

• За рецептата "Брюкселко зеле с червен лук" се отрязват върховете на брюкселското зеле и се почиства от горните листа.

• Измива се и се подсушава.

• В голяма тенджера за рецептата "Брюкселко зеле с червен лук" се кипва 2 литра вода.

• Пуска се във вода и се вари 8-10 минути.

• Прехвърля се в гевгир и се измива под течаща студена вода.

• След като се охлади, брюкселското зеле се разрязва на половинки.

• В тиган за рецептата "Брюкселко зеле с червен лук" се разтопява маслото и се прибавя почистеният и нарязан лук.

• Пържи се 2 минути, след което огънят се намалява и се прибавя мед и по 1/2 ч. л. сол и черен пипер.

• Готви се 30 минути, като периодично се разбърква.

• Сипва се оцетът и огънят се увеличава.

• Добавя се брюкселското зеле и се готви 5-7 минути.

• Брюкселското зеле с червен лук се овкусява на вкус със сол и черен пипер.


Бележки

** Рецепта за Брюкселко зеле с червен лук - съвет за рецепта за Брюкселското зеле с червен лук - лукът може да бъде приготвен предварително от предната вечер.

*** Ако нямате под ръка червен лук, то пригответе рецептата с кромид лук :-)

*** Опитайте нашата рецепта, в която брюкселското зеле е овкусено с карамелизиран лук. Отлична гарнитура към печена наденица или шунка, а защо не - основно блюдо за вегетарианци :-)