Броколи с червени чушки

• За рецептата "Броколи с червени чушки" броколито се почиства, измива и накъсва на неголеми букетчета.

• Чушката се почиства от семената, измива се и нарязва на ивици с ширина 1 см.

• В голям тиган (30 см) се сгорещява 1 с. л. мазнина.

• Изсипват се ивиците чушки и се пържат, докато станат меки и хрупкави.

• С решечеста лъжица се изваждат и се оставят на страни.

• В тигана за рецептата "Броколи с червени чушки" се добавя останалата лъжица мазнина.

• Изсипват се броколите, което се пържи като непрекъснато се бърка, докато се покрие отвсякъде с мазнина.

• Посолява се и се сипват 3 с. л. вода.

• Огънят се намалява на минимум, а тиганът се похлупва.

• Броколите се задушават 2 минути, след което огънят се увеличава на силен.

• Готви се още 5 минути, докато броколите станат меки и хрупкави.

• В тигана се връщат изпържените ивици чушка.

• Всичко за рецептата "Броколи с червени чушки" се разбърква добре.

• Броколите с червени чушки се прехвърлят в чиния.

• Отгоре се поливат с лимонов сок и се поръсват с филирани бадеми.

• Броколите с червени чушки се поднасят веднага.