рецепта

Броколи, карфиол и царевица със сос от сирена

Броколи, карфиол и царевица със сос от сирена

Може да сипете зеленчуците в йенски съд, да ги залеете със соса и да запечете ястието.Поръсете с кашкавал и върнете във фурната, докато се разтопи.
5 5 1

Готвене: 40 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Броколи, карфиол и царевица със сос от сирена " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Броколи 1 глава
Карфиол 1 глава
сол на вкус
зехтин 1-2 с.л.
брашно 2-3 с.л.
готварска сметана 150 мл
прясно мляко 150 мл
300 г топено сирене (или различни видове)
сладка царевица 200 г

1. Бланширайте броколите и карфиола за около десетина минути.

2. Загрейте зехтина в тенджера и запържете до златисто брашното.

3. Добавете готварската сметана и бъркайте непрекъснато. На тънка струйка сипете и прясното мляко. Овкусете със сол. След като поври 5-6 минути, добавете нарязаните сирена и разбъркайте добре.

4. Когато се разтопят, бъркайте няколко минути, за да се сгъсти сосът.

5. Смесете зеленчуците и залейте със соса. Поръсете с настърган кашкавал и подправете с черен пипер.


Бележки

Може да сипете зеленчуците в йенски съд, да ги залеете със соса и да запечете ястието.Поръсете с кашкавал и върнете във фурната, докато се разтопи.