рецепта

Броколи Алфредо

Броколи Алфредо

Рецепта за Броколи Алфредо - позната рецепта за спагети Алфредо, но с допълнителна съставка Броколи :-)
3.5 5 2

Броколи

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Броколи Алфредо" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

сол 1 с. л.
паста Фетучини 450 г
Броколи 4 ч. ч. накъсани розички
краве масло 4 с. л.
Пармезан 40 г (1/2 ч. ч.) настъргано сирене
кайенски пипер 1/8 ч. л.
1/4 ч.л. настъргано индийско орехче по желание
1 и 1/2 ч.л. смлян черен пипер

• За рецептата "Броколи Алфредо" в голяма тенджера се сипват 4-5 л вода и се добавя солта.

• Водата се кипва, след което се изсипва пастата.

• Вари се, като се следват указанията на опаковката.

• Последните три минути от варенето на пастата се прибавят розичките броколи.

• За рецептата "Броколи Алфредо" пастата и броколите се отцеждат, като се запазва 1 ч. ч. от водата, в която са се варили.

• В същата тенджера се разтопява маслото на среден огън.

• Сипва се 1/2 ч. ч. от отделената вода и се добавя 1/3 ч. ч. Пармезан.

• Прибавят се пастата, броколите, кайенският пипер и индийското орехче.

• Всичко за рецептата "Броколи Алфредо" се разбърква внимателно и тенджерата се сваля от котлона.

• Прибавят се 1/3 ч. ч. Пармезан и черният пипер.

• Броколите Алфредо се разбъркват още един път (ако е сместа е гъста, се долива още от водата).

• Пастата с броколите се разпределя по чинии.

• Броколите Алфредо се поднасят като се поръсват с останалия Пармезан.


Бележки

Рецепта за Броколи Алфредо - позната рецепта за спагети Алфредо, но с допълнителна съставка Броколи :-)