рецепта

Брауни с лешници и черен шоколад

Брауни с лешници и черен шоколад

Рецепта за Брауни с лешници и черен шоколад - снимката и рецептата са изпратени от mishelbakery. Просто няма подобен вкус - черен шоколад и лешници – абсолютна класика, която обаче не ти се иска да замениш с нищо друго!
4.47 5 17

Брауни рецепти

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 12

Българска

Рецептата "Брауни с лешници и черен шоколад " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно (пресято) 1/2 ч. ч.
полуразстопено масло (100гр.) 1/2 ч. ч.
сол 1/4 ч. л.
бакпулвер 1/3 ч. л.
захар 1 ч. ч.
яйца 2 бр.
Ванилия 1-2 пак.
лешници (предварително леко запечени и нарязани) 80 гр.
краве масло 25 гр
пудра захар (пресята) 100 гр.
черен шоколад 100 гр.
прясно мляко 100 гр.

• За рецептата "Брауни с лешници и черен шоколад" включвате фурната на 180 градуса, да се загрява.

• Намазнявате дъното и стените на подвижна форма за печене (24 см.), слагате на дъното хартия за печене.(Може и тавичка с приблизително такива размери)

• Разбивате маслото със захарта, прибавяте едно по едно яйцата и ванилията (разбивате с миксер 5 минути).

• Прибавяте към сместа предварително пресятите и смесени брашно, какао, бакпулвер и сол.

• Бъркате за съвсем кратко с дървена лъжица или силиконова шпатула (NB!Не с миксер!).

• Накрая прибавяте 30 гр. лешници(предварително, леко ги набрашнете с 1 к. л. брашно. Така няма да потъват на дъното на сладкиша.)

• Изсипвате сместа за рецептата "Брауни с лешници и черен шоколад" във формата и печете на 180 градуса за 25 минути( не повече).

• Вътрешността на сладкиша е влажна, но това е ОК, след като изстине всичко си идва на мястото.

• Изваждате от фурната и изчаквате да изстине напълно (минимум 30 минути).

• Пригответе глазурата, като на водна баня, сгорещете млякото, прибавете начупения шоколад, маслото(25 гр) и пудра захар – бъркате през цялото време.

• Получава се много приятна тъмна консистенция на разтопен лъскав шоколад.

• Извадете изстиналия сладкиш от формата, отстранете хартията и го поставете обратно в нея.

• Надупчете на няколко места с вилица и залейте с глазурата.

• Оставете за 1-2 часа да стегне глазурата(за предпочитане на стайна температура, но може и в хладилник, след първият половин час.)

• Запечете лешниците на микровълнова фурна за 2-3 минути, нарежете ги на едро и оставете да изстинат.

• Непосредствено преди сервиране поръсете сладкиша обилно с ядките.


Бележки

Рецепта за Брауни с лешници и черен шоколад - снимката и рецептата са изпратени от mishelbakery. Просто няма подобен вкус - черен шоколад и лешници – абсолютна класика, която обаче не ти се иска да замениш с нищо друго!