рецепта
Брауни с кафе
Гответе с мен
Шоколад
Българска
Рецептата "Брауни с кафе" беше добавена на
Продукти
| краве масло | 1/2 ч. ч. (120 г) |
| шоколад (70 %) | 90 г |
| 1 и 1/2 ч.ч. (300 г) захар | |
| яйца | 3 |
| брашно | 3/4 ч.ч. |
| 1 с.л. разтворимо кафе (нес кафе) | |
| 1 и 1/2 ч.л. ванилова есенция |
Приготвяне
• За рецептата “Брауни с кафе” фурната се загрява на 170 С.
• Квадратна форма (20 см) се намаслява с масло.
• Кравето масло, нарязано на кубчета и начупеният на дребно шоколад се разтопяват на водна баня.
• Сместа леко се охлажда, прибавя се захарта и всичко се разбива.
• Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко тестото за рецептата “Брауни с кафе” се разбърква добре.
• Добавят се брашното, кафето и ванилията.
• Тестото за рецептата “Брауни с кафе” се разбърква и изсипва в подготвената тава.
• Браунито с кафе се пече 35 минути и се охлажда в тава 1 час.
• Браунито с кафе се нарязва на порционни парчета и се поднася
• По желание може готовият брауни с кафе да се залее с шоколадов ганаш (рецептата следва).
Шоколадов ганаш
180 г шоколад
75 мл течна готварска сметана (35 %)
1/4 ч. л. канела
• Шоколадът, сметаната и канелата се разтопяват на водна баня.
• Топлият брауни се полива с готовия шоколадов ганаш и се оставя да се втвърди за 2 часа.
• След което браунито с кафе се нарязва на порционни парчата.
Бележки
Рецепта за Брауни с кафе - рецепта за брауни, която се приготвя бързо и лесно. Рецептата е адаптирана от книгата “Chocolate divine indulgence."
