рецепта
Братиславски кифлички
от
Сладки питки
Българска
Рецептата "Братиславски кифлички" беше добавена на
Продукти
| брашно | 300 г |
| захар | 40 г |
| краве масло | 200 г |
| жълтъка | 2 |
15 г прясна мая
|
|
| прясно мляко | 100 г |
| сол | 3 г |
| жълтък за намазване и мазнина за тавата |
ПЛЪНКА
| прясно мляко | 400 г |
| захар | 200 г |
| орехови ядки | 400 г |
| бишкоти | 100 г |
| Ванилия |
Приготвяне
• Млякото се сварява със захарта.
• В подсладеното врящо мляко се изсипват смлените орехи, като сместа непрекъснато се бърка.
• Сваля се от огъня, прибавят се раздробените бишкоти, ванилията и плънката се оставя да изстине.
• Приготвя се тесто, което се разделя на малки топчета, които се омесват на кръгли питки.
• Върху тях се поставя по малко от плънката и се завиват във вид на кифлички.
• Нареждат се в намазаната с масло тава, така че краят на завитото тесто да е отдолу.
• Така приготвените кифлички се намазват с жълтък и се оставят да втасат.
• Братиславските кифлички се пекат в силна фурна (220 С) до златисто – кафяв цвят.
Бележки
** Приблизителна цена: 6,80 лв
*** Време за приготвяне: 1 ч
