рецепта

Боб с ориз плакия

Боб с ориз плакия

Рецепта за Боб с ориз плакия - един малко по-различен боб за постите:-)
4.1 5 10

Българска кухня

Българска

Рецептата "Боб с ориз плакия" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

зрял фасул 400 г
сода за хляб 1 ч. л.
морков 1
чушки 2
люта чушка 1
Домат 1
кромид лук 1 глава
олио 100 мл
ракия или водка 50 мл
захар 1 с.л.
девесил или джоджен стрък
щипка чубрица
червен пипер 1 с.л.
сол на вкус
ОРИЗ 60-70 г
Лимон 1

• Бобът се залива с вода (не повече от 1 и 1/2 части над нивото на боба).

• Прибавя се содата за хляб и бобът се довежда до кипване.

• Вари се без капак 10-15 минути.

• Отцежда се и се измива добре под течаща студена вода.

• Връща се в чиста тенджера и се залива с вода.

• Прибавят се ситно нарязаните лук, морков, лук, захарта, ракията и олиото.

• Бобът се вари 30-40 минути на среден огън.

• Добавят се едро нарязана люта чушка и ситно нарязаните чушки.

• Ако течността на боба е много, то се оставя да поври до омекване на боба.

• Свареният боб с течността от тенджерата се прехвърля в голяма тава.

• Прибавят се оризът, лимоновият сок и сол на вкус.

• Бобът с ориз плакия се пече на 200 С около 20 минути или докато хване коричка, а течността се е изпарила.


Бележки

** Рецептата Боб с ориз плакия e взета от форума ни, а именно в темата на Пепи, където можете да откриете много други вкусни и практични рецепти.