рецепта
Боб с броколи и картофи
Лесно
Гответе с мен
Зимна зеленчукова яхния с точна комбинация от вкусове
Яхнии и плакии
Готвене: 1 час мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Боб с броколи и картофи" беше добавена на
Продукти за боб с броколи и картофи
| лук (праз или кромид) | 1 голяма глава или 1 стрък |
| морков | 1 |
| целина (от главата) | 50 г |
| Пащърнак | 1 корен |
| картофа | 3 |
| Броколи | 1 малка глава, може и замразени |
| боб сварен | 300 г |
| червен пипер | 1 ч. л. сладък |
| сол на вкус | |
| олио (зехтин) | 5 с. л. |
Приготвяне
- В дълбока тенджера сипете олиото и задушете лука, нарязан на ситно, и целината, моркова и пащърнака, нарязани на дребни кубчета.
- Когато омекнат, добавете картофите, нарязани на кубчета около 1 см. Оставете ястието да къкри, и когато течността от зеленчуците се изпари, добавете 1 ч. ч. топла вода.
- След 20 минути накъсайте броколите на розички и добавете и тях. Когато омекнат, добавете сварения боб и червения пипер. Разбъркайте и оставете да се вари.
- След 15 минути добавете сол, отстранете от котлона и поднесете ястието топло.
