рецепта
Бисквити с бадеми
Гответе с мен
Бисквити
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 40
Българска
Рецептата "Бисквити с бадеми" беше добавена на
Продукти
| краве масло със стайна температура | 226 г (1 ч. ч.) |
| 200 г (1 ч. ч.) пудра захар | |
| бадемова есенция | 3/4 ч.л. |
| сол | 1/2 ч.л. |
| 280 г (2 ч. ч.) брашно тип 500 | |
| 2 ч.л. настъргана кора от портокал | |
| филирани бадеми | 100-150 г |
Приготвяне
• За рецептата "Бисквити с бадеми" в дълбока купа,с помощта на миксер, се смесват мекото краве масло, пудрата захар, бадемовата есенция и солта.
• Разбива се добре, след което се прибавят настърганата кора и брашното.
• На ниска скорост тестото се разбърква до слепване.
• Добавят се филираните бадеми и тестото се разбърква още веднъж.
• Прехвърля се върху “свежо” фолио и с ръце се оформя на плоско пънче с дължина 30 см, ширина 6,5 см и дебелина 2,5 см.
• Приготвеното тесто за бисквитите с бадеми се увива и се оставя във фризера за минимум 1 час (максимум до 3 месеца).
• Фурната се загрява на 160 С.
• Замразеното тесто за бисквити се изважда от фризера и се оставя за малко да се отпусне.
• С остър нож се нарязва на филии с дебелина 0,5 см.
• Бисквитите с бадеми се нареждат в огнеупорна тава, застлана с хартия за печене.
• Пекат се 20-25 минути до златист цвят.
• Бисквитите с бадеми се оставят в тавата 5 минути, след което се прехвърлят върху метална скара.
Бележки
Рецепта за Бисквити с бадеми - лесна за изпълнение рецепта за вкусни и маслени бисквити, идеални за чай, кафе, какао или мляко. Можете да ги приготвите днес и да печете утре, вдругиден или след 3 месеца :-)
