рецепта

Бисквити Анзак

Бисквити Анзак

4.71 5 14

Бисквити

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 24

Българска

Рецептата "Бисквити Анзак" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

фини овесени ядки 1 ч. ч.
брашно тип 500 1 ч. ч. пресято
кафява захар 2/3 ч. ч.
кокосови стърготини 2/3 ч. ч.
краве масло, нарязано на малки кубчета 125 г
мед 2 с. л. меласа или
студена вода 3 с. л.
сода бикарбонат 1/2 ч. л.

• Фурната се загрява на 160 С (140 С, ако е с вентилатор).

• Три тави за печене се застилат с хартия за печене.

• В купа се смесват ядките, брашното, захарта и кокоса.

• Отделно в малка тенджерата се разтопява маслото заедно с меда и водата на умерен огън.

• Готви се 2 минути, като се бърка постоянно.

• След което се прибавя содата и маслената смес се изсипва при брашнената.

• Омесва се бързо тесто, от което със супена лъжица се откъсват топки тесто.

• Които се оформят на кръгли топки и се нареждат в тавата на разстояние 5 см (по 8 бисквити в тавата).

• Анзак бисквитите леко се притискат отгоре за да станат плоски.

• Пекат се 10-12 минути до светлозлатист цвят.

• Оставят се в тавата 5 минути, след което Анзак бисквитите се изваждат и се охлаждат на пълно върху метална скара.