рецепта
Бисквити Анзак
Гответе с мен
Бисквити
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 24
Българска
Рецептата "Бисквити Анзак" беше добавена на
Продукти
| фини овесени ядки | 1 ч. ч. |
| брашно тип 500 | 1 ч. ч. пресято |
| кафява захар | 2/3 ч. ч. |
| кокосови стърготини | 2/3 ч. ч. |
| краве масло, нарязано на малки кубчета | 125 г |
| мед | 2 с. л. меласа или |
| студена вода | 3 с. л. |
| сода бикарбонат | 1/2 ч. л. |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 160 С (140 С, ако е с вентилатор).
• Три тави за печене се застилат с хартия за печене.
• В купа се смесват ядките, брашното, захарта и кокоса.
• Отделно в малка тенджерата се разтопява маслото заедно с меда и водата на умерен огън.
• Готви се 2 минути, като се бърка постоянно.
• След което се прибавя содата и маслената смес се изсипва при брашнената.
• Омесва се бързо тесто, от което със супена лъжица се откъсват топки тесто.
• Които се оформят на кръгли топки и се нареждат в тавата на разстояние 5 см (по 8 бисквити в тавата).
• Анзак бисквитите леко се притискат отгоре за да станат плоски.
• Пекат се 10-12 минути до светлозлатист цвят.
• Оставят се в тавата 5 минути, след което Анзак бисквитите се изваждат и се охлаждат на пълно върху метална скара.
