Бъдни вечер

• В сух съд се смесват 3 големи чаени чаши пресято брашно, 3 ч.ч. грис, 1 пакетче бакпулвер и 1 чаша и половина пудра захар.

• Разбърква се добре, докато стане хомогенна смес.

• В друг съд се обелват 4-5 средно големи ябълки.

• Към тях се прибавя канела и малко мед и отново захар - количествата се слагат, в зависимост от това колко сладък искате да ви е сладкишът.

• По желание може да добавите смлени орехи и стафиди.

• В намазнена тава се поръсва слой с дебелина около един пръст от еднородната смес (грис, пудра захар и бакпулвер).

• Върху сместа слагате от ябълките обилно след което поливате с олио, но не прекалено .

• Това редуване се прави около три пъти, като завършваме с много тънък слой брашно и грис над последния слой ябълки.

• Най-отгоре поръсваме съвсем малко захар, за да се карамелизира и да придаде своя вкус в сладкиша.

• Нарязваме го на тригълничета или квадрати в зависимост от размера и формата на тавата.

• Печем на умерена температура първо отдолу и после отгоре до златиста коричка.

• Декорираме с плодове отгоре по наш избор. Ние лично слагаме хоризонтално нарязани мандаринки.

Бон Апети от нас !