рецепта

Баварска бирена супа с ловджийска наденица

Баварска бирена супа с ловджийска наденица

Вкусно

Бирените супи са идеалното първо блюдо – леки, но и хранителни, с аромата на любимото питие, приятно комбинирано със сезонни зеленчуци, колбаси или бекон. Любопитно е, че по време на пости на монасите в най-голямата германска провинция е било забранено да ядат хляб, но пък спокойно можели да пият бира, която наричали Flüssiges Brot - „течен хляб“.

1 5 1

Немска кухня

Готвене: 30 мин.

Порции: 2

Българска

Рецептата "Баварска бирена супа с ловджийска наденица" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Чесън 4 скилидки
кромид 1 глава
зехтин за запържване
Пипер 1 с. л. пушен
червен пипер 1 ч. л. лют
сол на вкус розова хималайска
ловджийска наденица 1 брой
тъмна бира 500 мл
крема сирене 200 г
жълто сирене 50 г
Копър 3-4 стръка

Приготвяне

  1. В тенджера загрейте зехтина и запържете в него наситнените кромид и чесън. Добавете нарязания на кръгчета колбас и запържете до зачервяване.
  2. Сипете бирата, разбъркайте и подправете с двата вида пипер и солта. Изчакайте да кипне и прибавете сирената. Разбъркайте хубаво до стопяването им.
  3. Варете 10 минути на умерен огън. Поръсете порциите с наситенния копър и кръгчета от запържената ловджийска наденица.