Начало Рецепти Ястия с месо Свинско месо

рецепта

Барбекю ребърца със специален сос

Кулинарен Журнал от

Рецепта за Барбекю ребърца със специален сос - снимката и рецептата са изпробвани и заснети от екипа на сп."Кулинарен Журнал" (09/2008 г)
4.5 5 2

Свинско месо

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 90 мин.

Порции: 6-8

Рецептата "Барбекю ребърца със специален сос" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

За соса:

олио 2 с.л.
кромид 1 глава
Чесън 2 скилидки
Кетчуп 160 мл
мед 1 с.л.
кафява захар 125 г
оцет 6 с.л.

За ребрата:

1 кг 300 г свински ребра
кафява захар 2-3 с.л.
сол и смлян черен пипер

Приготвяне

1. За рецептата "Барбекю ребърца със специален сос" барбекю сосът се приготвя, като първо ситно нарязаният лук се запържва в олиото до златисто. Прибавя се накълцаният на ситно чесън и пърженето продължава още 1 минута при непрекъснато бъркане.

2. Сипват се останалите продукти. Добавят се 180 мл вода и се разбърква добре. След като сосът кипне, котлонът се намалява и се оставя за половин час, за да се сгъсти. Периодично се бърка.

3. Ребрата се приготвят, като захарта се смесва със солта и черния пипер. Разбъркат се добре с вилица.

4. Ребрата се нарязват на парчета от по 1-2 ребра. Подреждат се в тава за печене или огнеупорен съд в един ред.

5. Така приготвените ребра се натриват със захарната смес. Покриват се и се поставят в хладилника за 30 минути. След това се изпичат на барбекю, като периодично се намазват със соса.

Бележки

Рецепта за Барбекю ребърца със специален сос - снимката и рецептата са изпробвани и заснети от екипа на сп."Кулинарен Журнал" (09/2008 г)

Пъстърва по Ботевградски

Пъстърва по Ботевградски

от Кулинарен Журнал

Супа от пилешки дреболии

Супа от пилешки дреболии

от Кулинарен Журнал

Десерт Мисисипи

Десерт Мисисипи

от Кулинарен Журнал

Солен кекс с тиквички и яйца

Солен кекс с тиквички и яйца

от Кулинарен Журнал

Свързани категории към рецепта "Барбекю ребърца със специален сос"
Рецепти Ястия с месо Свинско месо :: Рецепти Разни Рецепти за скара

Рецепта за готвене на Барбекю ребърца със специален сос - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Барбекю ребърца със специален сос - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели