рецепта

Баничка на тиган

Баничка на тиган

Рецепта за Баничка на тиган - снимката и рецептата са изпратени от Петина. От мен - ДОБЪР АПЕТИТ с идеалната баничка за пикник ! :)
3.75 5 4

Баници

Българска

Рецептата "Баничка на тиган" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

сирене 200 г
вода 100-150 мл
олио 100-150 мл
кори за баница 10 бр.

• В тефлонов тиган намазан леко с олио се слага една кора, като краищата й излизат извън него.

• Намазва се леко с олио и отгоре на кръст се слага втора кора, също се намазнява (може и без).

• Набират се една по една три или четири кори, накъсват се на парчета и се слагат върху втората кора.

• Наръсват се с натрошеното сирене и се напръскват с водата, смесена с олиото.

• По желание може да се сложи и втори ред накъсани кори - аз слагам.

• И пак сирене и напръскване.

• Накрая се загръщат навътре краищата на първите две кори.

• Напръсква се отново с олио и с водата.

• Тигана се покрива с капак и се слага на слаб огън да се пече баницата.

• Като се изпече отдолу, с помощта на капака се обръща да се опече и от другата страна.

• Изважда се върху решетка да изстине, ако я обичате хрупкава или я завивате да се задуши, за да стане мекичка.

• Получава се една много вкусна баничка почти толкова колкото купешките, но направена с много по-малко усилия.

• Хапва се както топла така и студена, с боза или айрян, зависи от вашите предпочитания !

От мен - ДОБЪР АПЕТИТ с идеалната баничка за пикник ! :)


Бележки

Рецепта за Баничка на тиган - снимката и рецептата са изпратени от Петина.

* Вместо да се накъсат корите могат да се нагънат на хармоника или да се свият на розички, като преди това се поръсят със сирене.

** Баничката може да направи и с по-малко на брой кори.

**** Става и без сирене, а вместо олио да се сложи краве масло, вкусът е досущ като на баничките с масло. Също така вместо сирене може да се сложи като плънка гъби или маслини.

****** Водата може да се замени с прясно мляко, газирана или минерална вода.

* Сладък вариант - пълнежът да е от сладко и след това се поръсва с пудра захар.