рецепта

Сладка баница с мая от Врачанско

Сладка баница с мая от Врачанско

Вкусно

Рецепта за сладка баница с мая от Врачанско - много сладка и вкусна.

5 5 1

Баници

Подготовка: 60 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 8-10

Българска

Рецептата "Сладка баница с мая от Врачанско " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

мая 1 пакетче
яйца 3
вода 1 ч. ч.
брашно, колкото поеме
сол 1 щипка
олио 1 к.ч.

За плънката - 1 вид:

настъргано сирене 400 г

За плънката - 2 вид:

счукани орехи 1 чаена чаша
Канела 2 суп.лъж.

За сиропа:

захар и вода в съотношение 1:1

  1. Замесете тесто от яйцата, водата, маята, брашното и солта и го измесете добре. Разделете го на шест еднакви топки, от които оформете шест питки.
  2. От всяка питка разточете кора и я намажете обилно с олио. Върху първата кора сложете още две кори със същата големина.
  3. Върху третата кора наръсете настърганото сирене или по средата направете „пътечка“ от счуканите орехи и канелата. Трите кори навийте на руло с кърпата, върху която са поставени.
  4. Усучете рулото с двете ръце (като мокри дрехи при изстискване), като същевременно го разтягате на дължина до един-един и половина метра и го навивате рехаво в намазана с масло тава, като започвате от края към средата.
  5. Оставете на топло да втасва 30 минути. Изпечете баницата във фурна с температура 180-200 градуса.
  6. От останалите три кори също пригответе руло, което наредете в друга тава.
  7. Опечените баници залейте с приготвения сироп.
  • При заливането баниците трябва да са студени, а сиропът - горещ.