Начало Рецепти Lesaffre

рецепта

Баница с мая от Врачанско

Кулинарен Журнал от

При заливането баниците трябва да са студени, а сиропът - горещ.

5 5 2

Lesaffre

Подготовка: 60 мин.

Порции: 8-10

Рецептата "Баница с мая от Врачанско " беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

15 г прясна мая
яйца 3
вода 1 ч. ч.
брашно, колкото поеме
сол 1 щипка
олио 1 к.ч.

За плънката:

настъргано сирене 500-600 г
или счукани орехи с канела

За сиропа:

захар и вода в съотношение 1:1

Приготвяне

1. Замесете тесто от яйцата, водата, маята, брашното и солта и го измесете добре. Разделете го на шест еднакви топки, от които оформете шест питки.

2. От всяка питка разточете кора и я намажете обилно с олио. Върху първата кора сложете още две кори със същата големина.

3. Върху третата кора наръсете настърганото сирене или по средата направете „пътечка“ от счуканите орехи и канелата. Трите кори навийте на руло с кърпата, върху която са поставени.

4. Усучете рулото с двете ръце (като мокри дрехи при изстискване), като същевременно го разтягате на дължина до един-един и половина метра и го навивате рехаво в намазана с масло тава, като започвате от края към средата.

5. Оставете на топло да втасва 30 минути. Изпечете баницата във фурна с температура 180-200 градуса.

6. От останалите три кори също пригответе руло, което наредете в друга тава. Опечените баници залейте с приготвения сироп.

Бележки

При заливането баниците трябва да са студени, а сиропът - горещ.

Пица с праз и маслини

Пица с праз и маслини

от Кулинарен Журнал

Сливенски милинки

Сливенски милинки

от Кулинарен Журнал

Гвиниот

Гвиниот

от Кулинарен Журнал

Питка с месо „Хризантема“

Питка с месо „Хризантема“

от Кулинарен Журнал

Свързани категории към рецепта "Баница с мая от Врачанско "
Рецепти Lesaffre

Рецепта за готвене на Баница с мая от Врачанско - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Баница с мая от Врачанско - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели