рецепта
Баница с кайма, кашкавал и гъби
от
Баници
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Баница с кайма, кашкавал и гъби " беше добавена на
Продукти
| кори за баница | 1 пакет |
За плънката:
| кромид | 1 глава |
| Домат | 1 |
| млян черен пипер на вкус | |
| Кимион | 1 щипка |
| сол на вкус | |
| кайма | 250 г |
| гъби | 250 г |
| 1 пакетче масло | |
| кашкавал | 150 г |
За заливката:
| яйца | 4 |
| газирана вода | 250 мл |
Приготвяне
1. За рецептата "Баница с кайма, кашкавал и гъби" кромидът се нарязва на ситно, доматът се настъргва и заедно с подправките се смесват с каймата и се запържват на умерен огън.
2. Гъбите се задушават в малко от маслото и се прибавят към каймата.
3. Когато плънката е готова, тавата се намазва с мазнина и се нареждат 1/3 от корите.
4. Слага се половината от плънката и се разстила равномерно.
5. Кашкавалът за рецептата "Баница с кайма, кашкавал и гъби" се настъргва и половината от него се поръсва върху плънката.
6. Покрива се с втората 1/3 от корите и се разстилат останалата част от плънката и кашкавалът. Покрива се с последната трета от корите.
7. Яйцата се разбиват с газираната вода.
8. Върху баницата се нарязва на парченца останалото масло, залива се с яйцата и газираната вода и се пече в силно загрята фурна.
Бележки
Рецепта за Баница с кайма, кашкавал и гъби - рецепта за вкусна и много засищаща баница с кайма, кашкавал и гъби. Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (3/2011 г).
