рецепта
Баница с кайма и кисело зеле
Вкусно
от
Баница с кайма и кисело зеле - чудесна сезонна рецепта с кисело зеле.
Ястия с кайма
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 8
Българска
Рецептата "Баница с кайма и кисело зеле " беше добавена на
Продукти
| кисело зеле | 300 г |
| олио | 6 с.л. |
| Праз | 200 г |
| кайма | 400 г |
| червен пипер | 1 ч.л. |
| млян черен пипер | на вкус |
| готови кори за баница | 1 опаковка |
Приготвяне
- Нарежете на ситно добре отцеденото кисело зеле и го запържете в част от олиото. Оставете го на огъня, докато омекне и течността се изпари.
- Нарежете на ситно праза, запържете го отделно в част от останалото олио и го сипете при зелето.
- Размийте каймата в малко студена вода и я запържете в останалото силно нагорещено олио, като постоянно разбърквате, за да не стане на големи късове, а на трохи.
- Добавете я към зелето. Подправете с червен и черен пипер на вкус.
- Намажете дъното на тава с малко олио и върху него надиплете 3 кори. Поръсете ги с част от пълнежа. Отгоре надиплете 2 кори.
- Продължете да редувате плънка, 2 кори и завършете с кори. Намажете ги с олио и печете около 45-50 минути в умерена фурна до златисто. Поднесете баницата топла.
