рецепта
Баница с булгур и спанак
Гответе с мен
Българска кухня
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 10-14
Българска
Рецептата "Баница с булгур и спанак" беше добавена на
Продукти
| кори за баница | 1 пакет Одрински |
| булгур | 2/3 ч.ч. |
| сирене | 150-200 г |
| 150 мл готварска сметана + още 60 мл/ или прясно мляко | |
| прясно мляко | 50 мл |
| около 250-300 г предварително бланширан спанак | |
| яйца | 4 |
| олио за намазване на корите | |
| 2 - 3 с.л. свинска мас или маргарин |
Приготвяне
Загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете тавата.
Сварете булгура.
В купа поставете булгура, натрошеното сирене, нарязаният спанак, 60 мл готварска сметана и 2 яйца.
Вземете един лист от готовите кори, намажете, сипете по 1 препълнена суп.лъжица от плънката, навийте на охлювче и поставете в тавата, започнете да навивате от центъра.
След като свършат всички кори, ако имате останала плънка, я използвайте за заливката.
Подгответе си заливката - разбийте 2-те яйца прибавете готварската сметана и прясното мляко.
Излейте заливката върху корите, разклатете тавата, за да се разнесе заливката навсякъде.
Поставете отгоре парченца свинска мас или маргарин.
Печете до готовността на баницата около 35-40 мин.
Бележки
Рецептата е от форума и е публикувана от Petrina
