рецепта

Баница с булгур и спанак

Баница с  булгур и спанак

Рецептата е от форума и е публикувана от Petrina
5 5 1

Българска кухня

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 10-14

Българска

Рецептата "Баница с булгур и спанак" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кори за баница 1 пакет Одрински
булгур 2/3 ч.ч.
сирене 150-200 г
150 мл готварска сметана + още 60 мл/ или прясно мляко
прясно мляко 50 мл
около 250-300 г предварително бланширан спанак
яйца 4
олио за намазване на корите
2 - 3 с.л. свинска мас или маргарин

Загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете тавата.

Сварете булгура.

В купа поставете булгура, натрошеното сирене, нарязаният спанак, 60 мл готварска сметана и 2 яйца.

Вземете един лист от готовите кори, намажете, сипете по 1 препълнена суп.лъжица от плънката, навийте на охлювче и поставете в тавата, започнете да навивате от центъра.

След като свършат всички кори, ако имате останала плънка, я използвайте за заливката.

Подгответе си заливката - разбийте 2-те яйца прибавете готварската сметана и прясното мляко.

Излейте заливката върху корите, разклатете тавата, за да се разнесе заливката навсякъде.

Поставете отгоре парченца свинска мас или маргарин.

Печете до готовността на баницата около 35-40 мин.


Бележки

Рецептата е от форума и е публикувана от Petrina