рецепта
Баница с агнешки дреболии
от
Агнешко и овче месо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 8
Българска
Рецептата "Баница с агнешки дреболии" беше добавена на
Продукти
| олио | 1 к. ч. |
| червен лук | 1 глава |
| зелен лук | 1 връзка |
| ОРИЗ | 7 с.л. |
| 2 ч.ч. зеленчуков или месен бульон | |
| по 2 щипки червен и черен пипер | |
| стрита царевица | 2 щипки |
| смлян кимион | 2 щипки |
| Чубрица | 2 щипки |
| сол на вкус | |
| Джоджен | 1 стрък |
| Копър | 1 стрък |
| Магданоз | 1 стрък |
| 1 ч.ч. наситнени и сварени агнешки дреболии | |
| кори за баница | 1 пакет |
| яйца | 2 |
Приготвяне
1. За рецептата "Баница с агнешки дреболии" в загрятото олио се запържват нарязаните на ситно червен и зелен лук и оризът. Сипва се малко от булъона и се наръсва с подправките, нарязаните на ситно зелении, а малко преди да се отстрани съда от огъня се добавят и дреболиите.
2. Корите се разстилат и приготвената поизстинала плънка се разпределя върху тях. Навиват се на рула и те се нареждат в тава като за вита баница – охлювообразно.
3. Поливат се с малко олио и една-две чаени чаши бульон. По желание се намазват с две разбити яйца и баницата се изпича в предварително загрята фурна.
Бележки
Рецепта за Баница с агнешки дреболии - рецепта от традиционната ни кухня, която си заслужава да се приготви :-) Да приготвим една вкусна баница? Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал(5/2011 г).
