рецепта

Бананово-овесен кекс с орехова поръска

Бананово-овесен кекс с орехова поръска

За да бъде още по полезен бялата захар се заменя с кафява захар, а част от маслото с ябълково пюре.
5 5 2

Сладки кексове

Българска

Рецептата "Бананово-овесен кекс с орехова поръска" беше добавена на

4 коментара

Продукти

олио 125 мл
захар 140 г
яйца 2
банана 3
ванилова есенция 1 ч. л.
брашно 120 г
овесени ядки 150 г
сол 1/4 ч. л.
сода 1 ч. л.

ОРЕХОВА ПОРЪСКА

овесени ядки 80 г
разтопено масло 45 г
захар 2 с.л.
2 с.л. нарязани на дребно орехови ядки
Канела 1/2 ч.л.

• Брашното се смесва с овесените ядки, солта и содата.

• Отделно в голяма купа се разбива маслото със захарта.

• Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко яйце се разбива добре тестото.

• Добавят се пюрираните банани и ваниловата есенция.

• Разбърква се и се прибавя брашнената смес.

• Правоъгълна форма с размер 25 х 11 см се намаслява и се набрашнява.

• Изсипва се тестото в подготвената форма.

• Приготвя се поръската : всички продукти се смесват и се поръсват върху тестото.

• Фурната се загрява на 180 С.

• Бананово-овесеният кекс с орехова поръска се пече за 40-45 минути, като с помощта на клечка се проверява готовността (ако е суха, значи е готов)


Бележки
* Banana-oatmeal cake with walnut streusel

** Ореховите ядки могат да се заменят с бадемови, както и да се използва и бадемова есенция.

*** За да бъде още по полезен Бананово-овесеният кекс бялата захар се заменя с кафява захар, а част от маслото с ябълково пюре.