рецепта
БАКЛАВА С КОРИ И ПЛЪНКА ОТ ОРЕХИ
от
nyango
Тестени изделия от тесто без мая
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 16
Българска
Рецептата "БАКЛАВА С КОРИ И ПЛЪНКА ОТ ОРЕХИ" беше добавена на
Продукти
| яйца | 4 броя |
| захар | 1 чаена чаша (ч.ч.) |
| брашно | 1 ч.ч. |
| смлени орехи | 1 ч.ч. |
| кори за баница | 1 пакет 0,5 кг |
| бакпулвер | 1 пакетче |
| краве масло | 1 пакетче 125 г |
за сиропа
| вода | 2 ч.ч. |
| захар | 2 ч.ч. |
Приготвяне
Начин на приготвяне: Яйцата (4 бр.) се разбиват заедно със захарта (1 ч.ч.). Щом се получи гладък крем, към него се прибавят постепенно и на порции брашното (1 ч.ч.), бакпулверът и смлените орехи (1 ч.ч.). Всичко се разбърква старателно. В намазана с част от разтопеното масло тава се нареждат половината от готовите кори. Поръсват се с 1/2 от разтопеното масло. Отгоре се изсипва полученото по-горе тесто. След това се поставят и останалите кори и отгоре се поръсват с останалото разтопено масло. Баклавата се разрязва на квадрати с остър нож и се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 40 минути. Баклавата се изважда от фурната и се оставя да се охлади. В тенджера се поставят водата (2 ч.ч.) и захарта (2 ч.ч.) и се варят до сгъстяване на сиропа. С горещият сироп се залива охладилата се баклава. След това се оставя да престои на студено една нощ, преди да се консумира.
