рецепта
Бадемова супа с варени яйца
от
Крем супи
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Бадемова супа с варени яйца " беше добавена на
Продукти
| бадеми | 50 г |
| бяло брашно | 50 г |
| 1 л и 500 мл пилешки бульон | |
| пресен кориандър | 4 връзки |
| Магданоз | 2 връзки |
| крема сирене | 200 г |
| сол на вкус | |
| млян черен пипер на вкус | |
| 2 твърдо сварени яйца |
Приготвяне
1. В сух тиган запечете леко бадемите. В друг тиган на сухо запечете и бялото брашно, докато леко промени цвета си.
2. В блендер смелете бадемите, зелените подправки и крема сиренето. Смесете полученото пюре с брашното и сипете 2 ч. ч. бульон, като разбивате до еднородност. Загрейте останалото количество в тенджера, сипете пюрето и кипнете.
3. Подправете със сол и пипер и варете 7 минути. Сипете супата в купички и гарнирайте порциите с нарязани на кубчета яйца.
Бележки
Прибавете и щипка индийско орехче за разкош!
