рецепта
Бабината супа с пилешки дреболийки
от
Супи от пиле
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Бабината супа с пилешки дреболийки " беше добавена на
Продукти
| пилешки гърди | 300 г |
| по 150 г пилешки сърца, дробчета и воденички | |
| кромид 1 морков | 1 глава |
| чушка | 1 |
| 1 резен целина | |
| сол или бульон, черен и червен пипер | |
| 1-2 снопчета фиде | |
| Магданоз | 1 връзка |
| масло | 50 г |
За застройка:
| яйце | 1 |
| сокът от 1 лимон |
Приготвяне
1. Сварете пилешките гърди в 2 литра подсолена вода за около 40 минути. В отделна тенджера сварете за около час воденичките и сърцата, като в последните 15 минути от варенето добавите и дробчетата.
2. Нарежете на дребно всички зеленчуци, накъсайте пилешките гърди, нарежете дреболийките на парченца и върнете всичко, заедно с подправките и фидето, в бульона от гърдите. Варете още 20 минути.
3. Накрая поръсете с наситнения магданоз, черния пипер и добавете маслото. Застройте с яйцето и сока от лимона.
Ели Овчарова от Дупница
Бележки
Богата пилешка супа с бяло месо, сърца, дробчета и воденички!
Етикети: пилешка супа , пилешки дреболийки , пилешки дробчета , супи , зимни рецепти , целина , застройка
