рецепта
Авокадо мус с люти чушлета
Гответе с мен
Десерти с плодове
Подготовка: 20 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Авокадо мус с люти чушлета" беше добавена на
Продукти
| авокадо | 1 |
| лайма | 2 |
| кокосово мляко | 80 мл |
| готварска сметана | 80 мл |
| желатин | 4 г |
| люти чушлета | 2-3 |
| сол |
Приготвяне
1. Авокадото се обелва и пасира. Прибавя му се сол и 2 с.л сок от лайм.
2. Едно-две (поне) люти чушлета се почистват от семенцата и нарязват на ситно, прибавят се към пасираната смес. Към нея се прибавя и кокосовото мляко.
3. Желатинът се накисва за 5 минути в студена вода и после втечнява на слаб огън.
4. Междувременно се разбива сметаната. Първо с лъжичка, после втора, желатинът се разбърква с авокадената смес, добавя се сметаната до гладка хомогенна смес.
5. Тя се сипва във форма 20х20см или в няколко мънички, предварително намазани със зехтин/олио. Оставят се за около 3 часа в хладилник.
6. Авокадо-мусът се сервира с няколко резанчета лайм, може да му се добавят и от чушлетата.
Бележки
Рецептата е от форума и е на Abra.
