рецепта
Аспержи с прошуто
Гответе с мен
Аспержи
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 5 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Аспержи с прошуто" беше добавена на
Продукти
| Аспержи | 250 г зелени |
| шунка | 8 резена Прошуто или |
| зехтин | 6 с. л. |
| лимонов сок | 2 с. л. |
| захар | щипка |
| дижонска горчица | 1/2 ч. л. |
| 2 с.л. ситно нарязан пресен босилек | |
| или 2 с.л. ситно нарязан пресен копър |
Приготвяне
• За рецептата "Аспержи с прошуто" в тенджера се довежда до кипване подсолена вода.
• Почистените от твърдите части аспержи се бланшират за 3 минути.
• Изваждат се и се потапят в ледена вода за 5 минути.
• Аспержите се отцеждат и се подсушават.
• В буркан с капачка се сипват зехтин, лимонов сок, захар, горчица и босилек.
• Капачката се завива, а бурканът се разтръсква добре, за да се смесят до еднородност продуктите.
• Аспержите се увиват с резени Прошуто.
• Нареждат се в чиния за сервиране и се поливат с приготвената заливка.
• Аспержите с прошуто се поднасят с хляб.
Бележки
Рецепта за Аспержи с прошуто - бърза рецепта за предястие - само добавете и вино към ястието.
Етикети: аспержи , шунка , Прошуто , зехтин , лимонов сок , горчица , босилек , предястие , рецепти с аспержи , рецепти с Прошути , рецепти за предястие
