Кулинарен Журнал от

Рецепта за Асида - източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал
5 5 1

Кремове и сладки сосове

Рецептата "Асида" беше добавена на

1 коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

лешници 500 г
вода 1 л
брашно 200 г
кристална захар 250 г

За млечния крем:

прясно мляко 1 л
жълтъка 4
брашно 150 г
кристална захар 350 г

За украса:

цели фъстъци и лешници

Приготвяне

• За рецептата "Асида" лешниците се запичат и смилат.

• Заливат се с водата, накисват се и се прецеждат през марля.

• Разбъркват се с брашното и захарта и се варят на бавен огън при постоянно бъркане до получаването на гъста кашица.

• Жълтъците се разбиват със 100 г захар.

• Смесват се студеното мляко с брашното и останалата захар.

• Тази смес се налива в жълтъците.

• На тих огън се вари до кремообразно състояние, като се разбърква постоянно.

• Сипва се лешниковото тесто в купа и се оставя в хладилник.

• Когато леко застине, се полива с приготвения крем.

• Асидата се украсява с печени фъстъци и лешници.

Бележки

** Рецепта за Асида - източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал

*** Време за приготвяне: 1 ч 30 мин

**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции

Пъстърва по Ботевградски

Пъстърва по Ботевградски

от Кулинарен Журнал

Супа от пилешки дреболии

Супа от пилешки дреболии

от Кулинарен Журнал

Десерт Мисисипи

Десерт Мисисипи

от Кулинарен Журнал

Солен кекс с тиквички и яйца

Солен кекс с тиквички и яйца

от Кулинарен Журнал

Свързани категории към рецепта "Асида"
Рецепти Десерти Кремове и сладки сосове :: Рецепти Ядки и семки Лешници :: Рецепти Чуждестранна кухня Египетска кухня

Рецепта за готвене на Асида - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Асида - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели