рецепта
Ароматна зеленчукова супа с нахут
Гответе с мен
Супи от зеленчуци
Българска
Рецептата "Ароматна зеленчукова супа с нахут" беше добавена на
Продукти
| нахут | 80 г |
| зелена леща | 80 г |
| чушки | 3 |
| 1 люта чушка | |
| морков | 1 |
| 2 стръка целина | |
| Тиквички | 2 |
| 2-3 домата | |
| 2 стръка праз лук | |
| Чесън | 2 скилидки |
| гъби печурки | 400 г |
| зеленчуков бульон | 2 л |
| олио | |
| смлян черен пипер | |
| сол |
Приготвяне
• Сухият нахут се накисва от предната вечер в студена вода.
• На другия ден нахутът се измива под течаща вода.
• Зеленчуците за рецептата "Ароматна зеленчукова супа с нахут” се почистват и нарязват на кубчета, а гъбите на резени.
• Лещата се измива.
• В огнеупорна тенджера се сгорещява 1-2 с. л. олио.
• Прибавят се нарязаните зеленчуци (без гъбите) и се готвят на умерен огън за 10 минути.
• Фурната за рецептата "Ароматна зеленчукова супа с нахут” се загрява на 180 С.
• Към зеленчуковата смес се прибавят нахутът и лещата (без гъбите).
• Сипва се бульонът и всичко се разбърква.
• Тенджерата се премества във фурната и се захлупва с капак.
• Ароматната зеленчукова супа с нахут се готви 40-60 минути.
• Към ароматната зеленчукова супа с нахут се прибавят гъбите и супата се готви на фурна още 10-15 минути.
• Готовата ароматна зеленчукова супа с нахут се овкусява със сол и черен пипер.
• Супата се разпределя по чинии и по желание се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Бележки
Ароматна, зеленчукова супа с полезните варива нахут и леща. Приготвянето отнема време, но резултатът си заслужава. Опитайте нашата рецепта.
