рецепта
Ароматна гъбена каша
от
lyukasova
Каши и пюрета
Подготовка: 19 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 7
Българска
Рецептата "Ароматна гъбена каша" беше добавена на
Продукти
| гъби | 1/2 кг |
| Лук | 2 бр |
| брашно | 5 с. л. |
| сол | 2 к. л. |
| черен пипер | 2 к. л.. |
| масло | 1/2 пакетче |
| олио | 1 с. л. |
Приготвяне
• В подсолена вряща вода един литър се пускат измитите гъби.
• Ако са дребни, се слагат цели, по-едрите се нарязват на четири.
• Отстраняват се след 20 минути.
• Лукът, нарязан на ситни кубчета, се запържва в половината пакетче масло и малко олио.
• Изважда се внимателно, колкото може без мазнина в тенджерата при гъбите, а в останалата мазнина се запържва брашното до леко порозовяване.
• Взема се от бульона на гъбите и се разрежда до получаване на хомогенна каша.
• Оставя се да поври около пет минути, с което гъбената каша е готова.
• Накрая се поставя и черният пипер.
• По желание се добавя магданоз.
Бележки
*
* Рецептата Ароматна гъбена каша и снимката са изпратени от lyukasova
