рецепта

Ароматна гъбена каша

Ароматна гъбена каша

Рецептата Ароматна гъбена каша и снимката са изпратени от lyukasova
4.25 5 28

Каши и пюрета

Подготовка: 19 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 7

Българска

Рецептата "Ароматна гъбена каша" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

гъби 1/2 кг
Лук 2 бр
брашно 5 с. л.
сол 2 к. л.
черен пипер 2 к. л..
масло 1/2 пакетче
олио 1 с. л.

• В подсолена вряща вода един литър се пускат измитите гъби.

• Ако са дребни, се слагат цели, по-едрите се нарязват на четири.

• Отстраняват се след 20 минути.

• Лукът, нарязан на ситни кубчета, се запържва в половината пакетче масло и малко олио.

• Изважда се внимателно, колкото може без мазнина в тенджерата при гъбите, а в останалата мазнина се запържва брашното до леко порозовяване.

• Взема се от бульона на гъбите и се разрежда до получаване на хомогенна каша.

• Оставя се да поври около пет минути, с което гъбената каша е готова.

• Накрая се поставя и черният пипер.

• По желание се добавя магданоз.


Бележки

** Рецептата Ароматна гъбена каша и снимката са изпратени от lyukasova