Рецепта за Ароматен Наан - пригответе по нашата рецепта питките Aроматен Наан и изпълнете Вашата кухня с аромати от Индия :-)
5 5 6

Индийска кухня

Рецептата "Ароматен Наан" беше добавена на

6 коментара

Приготвяне и продукти

Продукти

вода 300 мл
суха мая 1 и 1/2 ч. л.
захар 1 и 1/2 ч. л.
зехтин 1 с. л.
брашно 480-500 г
пшенични зародиши 2 с.л.
1 и 1/2 ч.л. сол
черен сусам 2 ч.л.
смлян кардамон 1/4 ч.л.

Приготвяне

• За рецептата "Ароматен Наан" маята и захарта се размиват в млякото и водата ** (виж бележки).

• Сместа се оставя на топло, докато не образува пяна.

• Прибавя се пресятото брашно, пшеничните зародиши, зехтинът и се замесва меко тесто (без сол, сусам и смления кардамон).

• Тестото за рецептата "Ароматен Наан" се покрива и се оставя за 20 минути.

• Прибавят се сусамът, кардамонът и солта.

• Тестото за рецептата "Ароматен Наан" се меси 8-10 минути и оформя се на топка и се поставя в намаслена купа.

• Покрива се и се оставя да престои на топло за 1-2 часа или докато удвои обема си два пъти.

• Също така тестото за рецептата "Ароматен Наан" може да бъде оставено в хладилник за 8-24 часа.

• Втасалото тесто се разделя на 4 части, които се оформят на топки.

• Върху набрашнена повърхност се нареждат топките, покриват се и се оставят за 20-30 минути (в това време се загрява фурната).

• Фурната за рецептата "Ароматен Наан" се загрява на 260 С.

• Топките се сплескват с набрашнени ръце или се разточват с точилка на питки с дебелина 0,5-1 см и диаметър 25-30 см.

• Пекат се около 5 минути в горещата фурна, докато бухнат и се покрият с кафяви петънца.

• Изваждат се от фурната и по желание се намазват с масло или се завиват в кърпа, за да останат топли и меки.

• Ароматният Наан се консумира топъл.

Бележки

** Рецепта за Ароматен Наан - в рецептата Ароматен Наан водата може да се замени на 175 мл топло прясно мляко и 125 мл вода.

*** Пригответе по нашата рецепта питките Aроматен Наан и изпълнете Вашата кухня с аромати от Индия :-)

Свързани категории към рецепта "Ароматен Наан"
Рецепти Чуждестранна кухня Индийска кухня :: Рецепти Домашен хляб Питки и хлебчета

Рецепта за готвене на Ароматен Наан - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Ароматен Наан - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели