рецепта
Агнешко със зелени бадеми
Вкусно
от
Рецепта за Агнешко със зелени бадеми - рецепта от Стара Загора, която е била приготвяна специално за Гергьовден.
Агнешко и овче месо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Агнешко със зелени бадеми" беше добавена на
Продукти
| мас | равни части олио и свинска |
| 1 кг и 500 г агнешко месо от плешката и ребрата | |
| кромид | 1 глава |
| зелен лук | 4 връзки |
| червен пипер | 1 ч.л. |
| сол на вкус | |
| зелени бадеми | 250 г |
| Джоджен | 1 връзка |
| препечено брашно | 2 с.л. |
Приготвяне
- За рецептата "Агнешко със зелени бадеми" олиото и свинска мас се загряват и в тях се запържват нарязаното на парчета месо и ситно нарязаният кромид.
- Добавя се нарязаният зелен лук, поръсва се с червения пипер и солта и се сипва топла вода, която трябва да покрие месото с пласт двойно повече от него.
- Всичко за рецептата "Агнешко със зелени бадеми" се оставя да поври 30 минути и се добавят измитите бадеми.
- Ястието "Агнешко със зелени бадеми" се поръсва с препеченото брашно и нарязания джоджен. Разбърква се и след няколко минути се сваля от котлона.
Съвет към рецептата "Агнешко със зелени бадеми"
- Ястието "Агнешко със зелени бадеми" може да се приготви и със сурови бадеми. Зелените бадеми се берат в ранна пролет и се съхраняват във фризера.
