Начало Рецепти Ястия с месо Агнешко и овче месо

рецепта

Агнешко с орзо по гръцки

Орзо е вид паста, широко употребявана в Гърция.
3.67 5 3

Агнешко и овче месо

Рецептата "Агнешко с орзо по гръцки" беше добавена на

2 коментара

Приготвяне и продукти

Продукти

агнешко месо от плешка 1 кг
кромид лук 2 глави
Риган 1 с. л. ситно нарязан пресен
Риган или 1 ч. л. сух
Канела мляна
Канела 2 пръчки
зехтин 2 с. л. зехтин
400 г консервирани и нарязани домати
1, 2 л пилешки или зеленчуков бульон
паста орзо 400 г
настърган Пармезан

Приготвяне

• Лукът се почиства и нарязва на полумесеци.

• Фурната се загрява на 180 С.

• Месото се нарязва на кубчета със страна 4 см.

• В широка и огнеупорна тава се изсипва агнешкото месо.

• Добавят се лукът, риганът, пръчките канела, мляната канела, и зехтинът.

• Всичко се разбърка добре.

• Агнешкото месо се пече 45 минути, без да се покрива.

• По време на печенето, месото се разбърква веднъж.

• Добавят се доматите и бульонът.

• Тавата се покрива плътно с капак или алуминиево фолио .

• Месото се връща във фурната и се пече 1 час и 30 минути.

• Изваждат се пръчките канела.

• Прибавя се пастата орзо.

• Тавата се покрива отново и се връща във фурната.

• Агнешкото месо с орзо по гръцки се пече още 20 минути, като се разбърква веднъж.

• През това време орзото се сварява напълно, а сосът се сгъстява.

• Агнешкото с орзо по гръцки се поръсва Пармезан и се поднася с хрупкав хляб и салата с маслини, каперси и Фета

Бележки

Орзо е вид паста, широко употребявана в Гърция.

Свързани категории към рецепта "Агнешко с орзо по гръцки"
Рецепти Ястия с месо Агнешко и овче месо :: Рецепти Чуждестранна кухня Гръцка кухня :: Рецепти Празници ВЕЛИКДЕН :: Рецепти Празници ГЕРГЬОВДЕН

Рецепта за готвене на Агнешко с орзо по гръцки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Агнешко с орзо по гръцки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели