рецепта
Агнешко с картофи

Вкусно
Гответе с мен
Рецепта за Агнешко с картофи - aко в рецептата за Агнешко с картофи нямате агнешки пържоли, заменете ги със свински котлети или пилешки гърди. И ще имате отново чудесна рецепта с вкусен резултат :-)
Агнешко и овче месо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Агнешко с картофи" беше добавена на
Продукти
агнешки пържоли | 6-8 броя |
зехтин | 3 с. л. |
Картофи | 1 кг |
Розмарин | 2-4 стръка пресен |
Чесън | 4 скилидки необелен |
коктейлни домати | 250 г |
балсамов оцет | 1 с. л. |
сол | |
смлян черен пипер |
Приготвяне
- За рецептата "Агнешко с картофи" картофите се обелват и измиват.
- Нарязват се на дребни кубчета.
- Варят се в кипяща подсолена вода 10 минути, след което се отцеждат.
- Фурната се загрява на 220 С.
- В голям тиган се сгорещява половината от мазнината.
- Изпържват се агнешките котлети от двете страни за по 2 минути.
- Прехвърлят се в чиния и се оставят настрани.
- В съшия тиган се сипва останалата мазнина.
- Добавят се картофите и се пържат 5 минути.
- Прехвърлят се в огнеупорна тава.
- Отгоре се нареждат агнешките пържоли, стръковете розмарин и скилидките чесън.
- Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.
- Агнешкото с картофи се пече 20-25 минути.
- Тавата се изважда и се прибавят доматите.
- Всичко се полива с 1 с. л. балсамов оцет.
- Агнешкото с картофи се връща във фурната.
- Пече се още 5-8 минути, след което се поднася горещо.