рецепта
Агнешко с грах
Гответе с мен
Агнешко и овче месо
Българска
Рецептата "Агнешко с грах" беше добавена на
Продукти
| агнешко месо | 800 г |
| пресен грах | 1,5 кг |
| консервиран грах | или 1,2 кг |
| олио | 100 мл |
| домата | 2-3 |
| кромид лук | 2 глави |
| брашно | 2 с. л. |
| червен пипер | 1 ч.л. |
| Магданоз | |
| сол на вкус |
Приготвяне
• Лукът се нарязва на ситно.
• Пресният грах се почиства (консервираният се отцежда).
• Доматите се попарват с гореща вода, обелват се и се нарязват на дребно.
• Месото се нарязва на парчета.
• Олиото се сгорещява в тенджерата.
• Прибавя се месото и се задушава, след което се залива с топла вода.
• Добавят се лукът, грахта, червеният пипер и доматите.
• Ястието се вари на тих огън до омекване.
• Сгъстява се с брашното, размито в студена вода.
• Посолява се на вкус.
• Ястието се сваля от котлона след 10 минути.
• Разпределя се по чинии и се подправя със сол на вкус.
• Агнешкото с грах се поръсва отгоре със ситно нарязан магданоз.
Бележки
Бъдете ни живи, здрави, весели, усмихнати, нека късметът е винаги с Вас и бъдете много щастливи!
Рецепта за Агнешко с грах - вкусна класическа рецепта от националната ни кухня :-)
