рецепта

Агнешко по градинарски за Великден

Агнешко по градинарски за Великден

Рецептата Агнешко по градинарски за Великден е приготвена в кухнята на сп. Кулинарен Журнал - най-харесваното готварско списание в България с гарантиран резултат :-)
3 5 2

Агнешко и овче месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 110 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Агнешко по градинарски за Великден" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

агнешко месо 800 г
олио 100 мл
кромид лук 60 г
брашно 10 г
сол
доматено пюре 15 г
Целина
Моркови 80 г
зелен фасул 80-100 г
Грах 50 г
масло 65 г
6-8 пресни гъби
червен пипер 5 г
Картофи 250 г
домати 100 г
4 люти пиперки
Магданоз 1/2 връзка
черен пипер

• Месото се нарязва на парчета и се задушава в олио и малко вода заедно с нарязания кромид, брашното и доматеното пюре.

• Поръсва с червения пипер и се разбърква, залива се с топла вода и се вари на тих огън заедно с целината, морковите, зеления фасул, граха и предварително задушените в масло гъби.

• След 15-20 минути се слагат и нарязаните картофи и ястието се посолява.

• Като поомекнат картофите, се добавят обелените и нарязани домати и лютите пиперки.

• Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се запича във фурната.

• Ястието "Агнешко по градинарски за Великден" се поднася наръсено с черен пипер.


Бележки

* Източник на рецептата Агнешко по градинарски за Великден сп. Кулинарен Журнал

** Време за приготвяне: 2 ч

*** Тази рецепта Агнешко по градинарски за Великден съдържа продукти за 4 порции