рецепта
Агнешко по градинарски за Великден
Вкусно
от
Рецептата Агнешко по градинарски за Великден е приготвена в кухнята на сп. Кулинарен Журнал - най-харесваното готварско списание в България с гарантиран резултат :-)
Агнешко и овче месо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 110 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Агнешко по градинарски за Великден" беше добавена на
Продукти
| агнешко месо | 800 г |
| олио | 100 мл |
| кромид лук | 60 г |
| брашно | 10 г |
| сол | |
| доматено пюре | 15 г |
| Целина | |
| Моркови | 80 г |
| зелен фасул | 80-100 г |
| Грах | 50 г |
| масло | 65 г |
| 6-8 пресни гъби | |
| червен пипер | 5 г |
| Картофи | 250 г |
| домати | 100 г |
| 4 люти пиперки | |
| Магданоз | 1/2 връзка |
| черен пипер |
Приготвяне
• Месото се нарязва на парчета и се задушава в олио и малко вода заедно с нарязания кромид, брашното и доматеното пюре.
• Поръсва с червения пипер и се разбърква, залива се с топла вода и се вари на тих огън заедно с целината, морковите, зеления фасул, граха и предварително задушените в масло гъби.
• След 15-20 минути се слагат и нарязаните картофи и ястието се посолява.
• Като поомекнат картофите, се добавят обелените и нарязани домати и лютите пиперки.
• Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се запича във фурната.
• Ястието "Агнешко по градинарски за Великден" се поднася наръсено с черен пипер.
Бележки
* Източник на рецептата Агнешко по градинарски за Великден сп. Кулинарен Журнал
** Време за приготвяне: 2 ч
*** Тази рецепта Агнешко по градинарски за Великден съдържа продукти за 4 порции
