рецепта
Агнешко бутче в коричка от горчица
Вкусно
Гответе с мен
Подарете си удоволствие с тази изпитана рецепта за пролетно пиршество
ГЕРГЬОВДЕН
Готвене: 2 часа мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Агнешко бутче в коричка от горчица " беше добавена на
Продукти
| агнешко бутче | 1 задно, около 2 кг и 500 г |
| сол и млян черен пипер на вкус | |
| масло | 1/2 пакетче |
| горчица | 100-120 г |
| печурки | 250 г едри |
| Чесън | 1 глава |
| Розмарин | 2 клонки |
Приготвяне на Агнешко бутче в коричка от горчица
- Измийте бутчето и отстранете ципите. С остър нож направете дълбоки разрези чак до костта.
- Натрийте със сол и черен пипер, като по малко слагате и в разрезите. В тях сложете и бучици масло.
- Намажете цялото бутче с масло и го покрийте отвсякъде с дебел слой горчица.
- Загрейте фурната силно и запечете бутчето само за 15 минути. След това намалете температурата до 180 градуса и печете бутчето до готовност.
- Един час след началото на печеното сложете в тавичката почистените гъби, скилидките чесън и стръкчета розмарин. Полейте със стеклия се сос и печете до готовност.
Бележки
Гарнитурата за месото може да бъдат дребни цели печени картофи или пюре от спанак.
