рецепта

Агнешко бутче със спанак, гъби и варени яйца

Агнешко бутче със спанак, гъби и варени яйца

Рецептата за вкусно Агнешко бутче със спанак, гъби и варени яйца от сп. Кулинарен Журнал.
5 5 3

Агнешко и овче месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 120 мин.

Порции: 10

Българска

Рецептата "Агнешко бутче със спанак, гъби и варени яйца " беше добавена на

1 коментар

Продукти

Спанак 300 г
Магданоз
Копър
краве масло 1/4 пакетче
гъби 200 г
кромид лук 1 глава
галета 2 с. л.
черен пипер на вкус
сол на вкус
4 сварени яйца
1 агнешко бутче
мазнина 3-4 с.л.
бяло вино 1/2 ч.ч.

• Зеленчуците се нарязват на ситно.

• В маслото се задушават гъбите и лукът, докато се изпари напълно водата.

• Прибавят се спанакът, магданозът, копърът, галетата, черният пипер и солта и се задушава още 5 минути.

• Бутчето се обезкостява много внимателно с остър нож без да се разкъсва.

• В него се слага плънката и нарязаните яйца.

• Отворът се зашива се с дебел конец.

• Агнешкото бутче се поставя се в алуминиево фолио, намазва се с мазнина, полива се с виното и фолиото се загъва.

• Пече се на умерена фурна (180 С).

• Конецът се маха и бутчето се нарязва на филии.

• Агнешкото бутче със спанак, гъби и варени яйца се поднася със зелена салата.


Бележки

* източник на рецептата Агнешко бутче със спанак, гъби и варени яйца сп. Кулинарен Журнал

** Време за приготвяне: 2 ч

*** Тази рецепта Агнешко бутче със спанак, гъби и варени яйца съдържа продукти за 10 порции