рецепта

Агнешка чорба по селски

Агнешка чорба по селски

Рецепта за Агнешка чорба по селски - рецепта за ароматна, агнешка чорба по селски. Не може Гергьовден без агнешка чорба :-)
3.5 5 6

Агнешко и овче месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 120 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Агнешка чорба по селски" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

агнешко месо 1/2 кг
1/2 агнешки дреболии
сол на вкус
зелен лук 1 връзка
1-2 домата
нарязан спанак 1 ч.ч.
чушка 1
ОРИЗ 1 к.ч.
по 1/4 връзка джоджен, чубрица и копър
Магданоз 1/2 връзка
брашно 1 с.л.
яйце 1
млян черен пипер на вкус
оцет 1 с.л.

1. За рецептата "Агнешка чорба по селски" месото заедно с дреболиите – бъбреци, момици, було, чревца, се нарязват на дребно и се заливат с 2-3 л студена вода.

2. Щом тя заври, се поръсва със сол и се прибавят нарязаните на ситно зеленчуци. След като омекнат, се слагат оризът и ситно нарязаните подправки.

3. Брашното за рецептата "Агнешка чорба по селски" се размива в малко студена вода и се сипва в супата. Готовата супа се сваля от огъня и се застройва с яйцето.

4. Супата се подправя с черния пипер и оцета и се поднася топла.


Бележки

Рецепта за Агнешка чорба по селски - рецепта за ароматна, агнешка чорба по селски. Не може Гергьовден без агнешка чорба :-) Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (04/2011 г)